中医认为新型冠状病毒病属於「寒湿疫」，而体内湿气积聚的一大徵状是舌苔厚腻。为加深公众对中医湿气和舌诊概念的认识，中医药学院副教授张世平博士在4月7日举办「中医舌象与抗疫祛湿饮食」网上讲座，并邀得美食专栏作家叶澍堃先生担任嘉宾主持。

张博士在讲座上介绍其团队研发的标准拍摄流程，示范以智能手机拍摄高清舌头图像，并讲解其团队开发的手机应用程式（i-heals.com）如何利用人工智能技术分析舌头图像。

张博士在讲座中透过患者的舌头图像，说明由病发到康复期间的舌象变化。他又介绍多款汤方，帮助不同体质和染疫阶段的人士有效祛湿。是次网上讲座吸引近200名市民收看直播，YouTube频道的累积观看次数在短短数日已接近 1,000 。 

此前，张博士在3月27日为中医师举办相关主题的专业讲座，并由香港中文大学中医学院副院长林志秀教授担任嘉宾主持，吸引200多名本地业界人士参加。张博士重点解说以武汉和香港新冠患者为对象的舌苔研究，并分享他为本地病人提供遥距诊治服务的经验。