中醫認為新型冠狀病毒病屬於「寒濕疫」，而體內濕氣積聚的一大徵狀是舌苔厚膩。為加深公眾對中醫濕氣和舌診概念的認識，中醫藥學院副教授張世平博士在4月7日舉辦「中醫舌象與抗疫祛濕飲食」網上講座，並邀得美食專欄作家葉澍堃先生擔任嘉賓主持。

張博士在講座上介紹其團隊研發的標準拍攝流程，示範以智能手機拍攝高清舌頭圖像，並講解其團隊開發的手機應用程式（i-heals.com）如何利用人工智能技術分析舌頭圖像。

張博士在講座中透過患者的舌頭圖像，說明由病發到康復期間的舌象變化。他又介紹多款湯方，幫助不同體質和染疫階段的人士有效祛濕。是次網上講座吸引近200名市民收看直播，YouTube頻道的累積觀看次數在短短數日已接近 1,000 。 

此前，張博士在3月27日為中醫師舉辦相關主題的專業講座，並由香港中文大學中醫學院副院長林志秀教授擔任嘉賓主持，吸引200多名本地業界人士參加。張博士重點解說以武漢和香港新冠患者為對象的舌苔研究，並分享他為本地病人提供遙距診治服務的經驗。